Tisch 10
Tisch 10 lädt ein zu einem Blick in die Zukunft unseres Essens. Wie werden wir morgen essen – und wie können wir schon heute bewusst, genussvoll und planetenfreundlich kochen? Gemeinsam erkunden wir eine moderne, nachhaltige Esskultur, die Körper, Umwelt und Geschmack gleichermaßen respektiert.
Im Mittelpunkt stehen das Beste aus Gemüse, Körnern, Nüssen und saisonalen Schätzen – Zutaten von Umatum sowie ausgewählte Produzent*innen, deren Arbeit wir sichtbar machen. Zero Waste, Biodiversität am Tisch und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen prägen unser Menü.
Ich zeige, wie unkompliziert, aromatisch und alltagstauglich eine wirklich gesunde Küche sein kann.
Ein 3-Gänge-Erlebnis, begleitet von hausgemachten Säften – für nur 60 € p. P. – das inspiriert, aufklärt und vor allem: köstlich schmeckt.
Es gibt drei Gänge mit hausgemachten Säften
Immer wieder Sonntags auch für Gruppen auf Nachfrage
Beginn: 12:00- 14:00 Uhr
Tisch 10
Tisch 10 lädt ein zu einem Blick in die Zukunft unseres Essens. Wie werden wir morgen essen – und wie können wir schon heute bewusst, genussvoll und planetenfreundlich kochen? Gemeinsam erkunden wir eine moderne, nachhaltige Esskultur, die Körper, Umwelt und Geschmack gleichermaßen respektiert.
Im Mittelpunkt stehen das Beste aus Gemüse, Körnern, Nüssen und saisonalen Schätzen – Zutaten von Umatum sowie ausgewählte Produzent*innen, deren Arbeit wir sichtbar machen. Zero Waste, Biodiversität am Tisch und ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen prägen unser Menü.
Ich zeige, wie unkompliziert, aromatisch und alltagstauglich eine wirklich gesunde Küche sein kann.
Ein 3-Gänge-Erlebnis, begleitet von hausgemachten Säften – für nur 60 € p. P. – das inspiriert, aufklärt und vor allem: köstlich schmeckt.
Es gibt drei Gänge mit hausgemachten Säften
Immer wieder Sonntags auch für Gruppen auf Nachfrage
Beginn: 12:00- 14:00 Uhr