Tauchen Sie ein in die faszinierende Leichtigkeit und Eleganz der japanischen Küche – mitten im Waldviertel.
Gemeinsam entdecken wir eine kulinarische Reise von der raffinierten Vorspeise bis zum feinen Dessert: Wir stellen frischen Tofu her, zaubern seidiges Chawanmushi und tauchen ein in die Welt von Miso und edlen Sojasaucen.
Dabei setzen wir ausschließlich auf biologische Zutaten aus der unmittelbaren Region. Japanische Kochkunst, neu interpretiert – authentisch, nachhaltig und überraschend regional.
4. April 2026
Beginn: 14:00 Uhr
Tauchen Sie ein in die faszinierende Leichtigkeit und Eleganz der japanischen Küche – mitten im Waldviertel.
Gemeinsam entdecken wir eine kulinarische Reise von der raffinierten Vorspeise bis zum feinen Dessert: Wir stellen frischen Tofu her, zaubern seidiges Chawanmushi und tauchen ein in die Welt von Miso und edlen Sojasaucen.
Dabei setzen wir ausschließlich auf biologische Zutaten aus der unmittelbaren Region. Japanische Kochkunst, neu interpretiert – authentisch, nachhaltig und überraschend regional.
4. April 2026
Beginn: 14:00 Uhr