In unseren vier gemeinsamen Stunden genießen wir ein terroir-inspiriertes Menü, das die ungezähmte Natur des Waldviertels in all ihrer Intensität auf den Teller bringt.
Aus den klaren Flüssen und stillen Teichen, aus Wäldern voller verborgener Schätze – jede Zutat erzählt ihre eigene Herkunftsgeschichte.
Zubereitet wird alles exklusiv über offenem Feuer.
Pure Authentizität. Ursprünglicher Geschmack. Ein Erlebnis, das man nicht einfach isst, sondern spürt.
18.Juli 2026
In unseren vier gemeinsamen Stunden genießen wir ein terroir-inspiriertes Menü, das die ungezähmte Natur des Waldviertels in all ihrer Intensität auf den Teller bringt.
Aus den klaren Flüssen und stillen Teichen, aus Wäldern voller verborgener Schätze – jede Zutat erzählt ihre eigene Herkunftsgeschichte.
Zubereitet wird alles exklusiv über offenem Feuer.
Pure Authentizität. Ursprünglicher Geschmack. Ein Erlebnis, das man nicht einfach isst, sondern spürt.
18.Juli 2026