n unseren vier gemeinsamen Stunden genießen wir ein terroir-inspiriertes Menü, das die ungezähmte Natur des Waldviertels in all ihrer Intensität auf den Teller bringt.
Aus den klaren Flüssen und stillen Teichen, aus Wäldern voller verborgener Schätze – jede Zutat erzählt ihre eigene Herkunftsgeschichte.
Zubereitet wird alles exklusiv über offenem Feuer.
Pure Authentizität. Ursprünglicher Geschmack. Ein Erlebnis, das man nicht einfach isst, sondern spürt.
12.September 2026
n unseren vier gemeinsamen Stunden genießen wir ein terroir-inspiriertes Menü, das die ungezähmte Natur des Waldviertels in all ihrer Intensität auf den Teller bringt.
Aus den klaren Flüssen und stillen Teichen, aus Wäldern voller verborgener Schätze – jede Zutat erzählt ihre eigene Herkunftsgeschichte.
Zubereitet wird alles exklusiv über offenem Feuer.
Pure Authentizität. Ursprünglicher Geschmack. Ein Erlebnis, das man nicht einfach isst, sondern spürt.
12.September 2026