Fermentieren BLUBB BLUBB 25.04.2026
Entdecke die Magie der Fermentation – Dein Weg zu Geschmack, Gesundheit & Genuss
Willkommen zu einem Kochkurs, der deine Küche revolutioniert! Tauche ein in die faszinierende Welt der Fermentation und lerne eine der ältesten, natürlichsten und trendigsten Methoden der Lebensmittelveredelung kennen. Ob knackig-sauer, herzhaft-umami oder überraschend mild – fermentiertes Gemüse eröffnet dir völlig neue Dimensionen des Geschmacks.
Was dich erwartet
In unserem Fermentier-Kochkurs zeige Ich dir Schritt für Schritt, wie du aus einfachen Zutaten echte Aromawunder kreierst. Du erfährst:
wie Fermentation funktioniert und warum sie so gesund ist
welche Zutaten sich perfekt eignen
welche Techniken du brauchst, um sichere und leckere Ergebnisse zu erzielen
wie du in deiner eigenen Küche dauerhaft hochwertige, lebendige Lebensmittel herstellen kannst
Mit leicht verständlichen Anleitungen, praktischen Übungen und vielen Profi-Tipps wirst du im Handumdrehen zum Fermentations-Profi.
Kochen, Probieren, Genießen
Natürlich bleibt es nicht beim Einlegen! Gemeinsam kochen wir ein kreatives Menü mit bereits fermentierten Zutaten – damit du direkt erlebst, wie vielseitig und geschmacksintensiv fermentiertes Gemüse sein kann. Von überraschenden Geschmackskombinationen bis zu echten Wow-Momenten: Dieser Kurs inspiriert und macht Lust auf mehr.
Dein persönliches Ferment für Zuhause
Das Gemüse, das du während des Kurses einlegst, nimmst du fertig vorbereitet mit nach Hause – bereit, in den nächsten Tagen seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. So hältst du am Ende nicht nur neues Wissen in den Händen, sondern auch deinen eigenen Vorrat an fermentierten Lieblingsspezialitäten.
120€ p.P.
Entdecke die Magie der Fermentation – Dein Weg zu Geschmack, Gesundheit & Genuss
Willkommen zu einem Kochkurs, der deine Küche revolutioniert! Tauche ein in die faszinierende Welt der Fermentation und lerne eine der ältesten, natürlichsten und trendigsten Methoden der Lebensmittelveredelung kennen. Ob knackig-sauer, herzhaft-umami oder überraschend mild – fermentiertes Gemüse eröffnet dir völlig neue Dimensionen des Geschmacks.
Was dich erwartet
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Mit leicht verständlichen Anleitungen, praktischen Übungen und vielen Profi-Tipps wirst du im Handumdrehen zum Fermentations-Profi.
Kochen, Probieren, Genießen
Natürlich bleibt es nicht beim Einlegen! Gemeinsam kochen wir ein kreatives Menü mit bereits fermentierten Zutaten – damit du direkt erlebst, wie vielseitig und geschmacksintensiv fermentiertes Gemüse sein kann. Von überraschenden Geschmackskombinationen bis zu echten Wow-Momenten: Dieser Kurs inspiriert und macht Lust auf mehr.
Dein persönliches Ferment für Zuhause
Das Gemüse, das du während des Kurses einlegst, nimmst du fertig vorbereitet mit nach Hause – bereit, in den nächsten Tagen seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. So hältst du am Ende nicht nur neues Wissen in den Händen, sondern auch deinen eigenen Vorrat an fermentierten Lieblingsspezialitäten.
120€ p.P.